Excursión a Colmenar de Oreja
11-03-2023
Esta actividad estuvo subvencionada con fondos de las subvenciones del Ayuntamiento de Tres Cantos a las Entidades Ciudadanas Tricantinas
La localidad de Colmenar de Oreja se encuentra en el sureste de la región madrileña, en la llamada Comarca de las Vegas, surcada por los cauces de los ríos Tajo, Tajuña y Jarama. Con apenas 8 000 habitantes, es una de las localidades que mejor preserva su carácter histórico.
El 11 de Marzo visitamos esta localidad madrileña, uno de los puntos de referencia de los “Vinos de Madrid”. Alberga ocho bodegas representativas de esta D.O. entre las que destaca “Bodegas Peral”, la cual visitamos. Disfrutamos además de una cata especial con vinos de edición limitada y una comida en la propia bodega.
Después de comer, hicimos una visita guiada por el pueblo, recorriendo los Jardines del Museo Ulpiano Checa, Plaza mayor y demás puntos de interés.
La bodega es espectacular, como lo fué la visita a las instalaciones y la comida típica que disfrutamos, donde no faltaron el "desarreglo colmenarete" y el ajo arriero, en un gran menú degustación.
Una excursión más para recordar.
En esta ocasión, nuestra comisión de seminarios y formación se estrenó con una actividad que nos vino bien a todos para introducirnos o profundizar en el mundo de la cata.
Charla y maridaje “Introducción a la cata”
13-04-2023
El sumiller y enólogo Chema Naranjo nos dió una charla muy amena sobre los puntos a tener en cuenta tanto en una cata de vinos como en su maridaje con la comida, dejando de lado puntos de vista elitistas y centrándose en los aspectos prácticos. Catamos los tres vinos seleccionados y después, pusimos en práctica lo expuesto disfrutando de una cena con maridaje preparada por Restaurante “Casa Emeterio”, con los vinos propuestos por Chema.
El ponente es un conocido comunicador, no solo del mundo del vino, y como dice él mismo, “Nada de lo humano me es ajeno y no pierdo ocasión para hablar de las cosas que me apasionan”. Una experiencia que gustó a todo el mundo.
Menú maridaje:
•Verduras naturales a la sartén con sal Maldon
Acompañado de vino blanco “Maruxa” Godello D.O.P. Valdeorras
•Atún rojo Balfegó a la japonesa con cebolla caramelizada en cerveza negra
Acompañado de vino “Pituco” D.O.P. Jumilla
•Albóndigas de ternera casera
Acompañado de vino Marqués de Griñón “Las garnachas del Rincón” D.O.P. Vinos de Madrid
Excursión a tomelloso
06-05-2023
Nuestra compañera Jose, tomellosera de pro, junto con la comisión de eventos, nos prepararon una visita a Tomelloso (Ciudad Real), en el corazón de La Mancha, en la que no faltó de nada para vivir, disfrutar y saborear el espíritu manchego.
Visitamos la Cooperativa Virgen de las Viñas, la mayor bodega de Europa, con cata de vino y aceite, acompañada de viandas manchegas. Fuimos también al Museo del Carro, lugar emblemático del pueblo. Para comer, nos seleccionaron el Restaurante Alhambra, con una comida manchega donde no faltaron queso, pisto y gachas.
Después de comer, hicimos una visita guiada por Tomelloso y visitamos una antigua cueva-bodega,
Tanto Jose como Antonio, el guía que nos acompañó, nos transmitieron su cariño por su tierra y el afan de superación de los tomelloseros. El "ansia viva" de este pueblo manchego que sigue surtiendo de vino a medio mundo.
¡Un día extraordinario!
Esta actividad estuvo subvencionada con fondos de las subvenciones del Ayuntamiento de Tres Cantos a las Entidades Ciudadanas Tricantinas
1ª jornada gastro-enológica tricanvinos (ChincHón)
27-05-2023
Estrenamos uns nueva actividad, que esperamos repetir, ya que ha tenido una gran acogida. La Primera Jornada Gastro-Enologica TRICANVINOS, que celebramos en Chinchón, en la casa-bodega de nuestro amigo y socio Víctor.
El formato fué el siguiente:
- Comenzamos con una cata-aperitivo de vinos franceses, acompañadosd de quesos del mismo país.
La puntuación de la cata se encuentra en el apartado "Nuestras Catas-Nuestra puntuación".
- El tema central fué la Comida-Maridaje, en la que los socios que se prestaron a ello, llevaron un plato para degustar entre todos y maridar con el vino elegido por el comité de catas.
- El evento se reservó a socios y acompañantes, ya que, por sus características, lo consideramos más apropiado.
- El sitio elegido fué la casa que tiene nuestro socio Víctor en Chinchón y que nos ofreció para la ocasión, a donde nos desplazamos en coches particulares.
- Los gastos se dividieron entre los asistentes y los que aportaron comida solo pagaron la cata-aperitivo.
El menú fue abundante y variado. Todos los platos presentados fueron excelentes, así como los vinos seleccionados. Todo se puede ver en la imagen del menú.
Al final, hubo visita a Chinchón, actuando como guia Víctor, al que, junto con su hermano José, agradecimos su hospitalidad con un recuerdo de Tricanvinos.
En suma, un día estupendo para los 21 asistentes. El día poco soleado se suplió con un ambiente excelente y la idea de repetir la actividad.
COMIDA DE SOCIOS VERANO 2023
18-06-2023
Como todos los años, nos reunimos los socios de TRICANVINOS para celebrar la comida de comienzo del verano 2023.
Abordamos la época estival con una pausa en nuestras actividades, que retomaremos en Septiembre con nuevas actividades.
La comida en el Restaurante "La Hípica Tres Cantos" fue excelente, así como los vinos elegidos por nuestra comisión de eventos. Luego tomamos unas copas y pasamos un día estupendo.
La parte formativa de esta actividad estuvo subvencionada con fondos de las subvenciones del Ayuntamiento de Tres Cantos a las Entidades Ciudadanas Tricantinas