26-4-2017
El día 26 de Abril tuvimos el privilegio de catar uno de los cavas emblemáticos de Sant Sadurní d'Anoia, Recaredo. Para ello nos reunimos en la pulpería A Lareira de Tres Cantos.
Nos acompañaron Ferrán Junoy, director comercial de Recaredo y Mercedes Anguas, responsable comercial de Cuvee 3000, que distribuye Recaredo en Madrid. Ferrán dirigió la cata y nos habló de la cultura de Recaredo respecto al cava y su implicación en todos los aspectos ecológicos. Catamos los siguientes cavas:
• RECAREDO TERRERS 2010.
• RECAREDO INTENS ROSAT 2012.
• RECAREDO SUBTIL GRAN RESERVA 2008.
• RECAREDO BRUT de BRUT GRAN RESERVA .
Posteriormente, Óscar, de la Pulpería A Lareira (Sector Islas, 12, Bajo / Avda. Viñuelas, 36, Posterior. Tres Cantos), fue sirviendo pulpo, chipirones y raxo que maridaban perfectamente con las variedades de cava.
En suma, disfrutamos de un gran cava catalán y de buena comida gallega, así como de estupenda compañía.
18-5-2017
Nuestro socio Benito García, seleccionó y presentó tres vinos de la zona Utiel-Requena:
Dos de ellos de la D.O Utiel-Requena:
Y uno de la D.O.P. El Terrerazo, primer vino de pago del Mediterráneo.
Benito es un gran conocedor de la zona, ya que su familia ha tenido bodega y actualmente dirige la Vinoteca Benito en Internet. La cata fue muy interesante.
Disfrutamos de tres grandes vinos y de los platos preparados por restaurante Casa Loren, que maridaron estupendamente.
1-6-2017
El Jueves, 1 de Junio tuvimos la presentación de “Vinos Divertidos”.
Este un proyecto personal que busca unir vino y diversión, a través de variedades autóctonas españolas de bodegas familiares. Elaboran vinos que cuentan historias personales y transmiten un sentimiento divertido y desenfadado.
Pepe Marco es el alma mater de este proyecto. Su amplia experiencia y conocimiento del mundo del vino y las bebidas espirituosas, le llevó a crear Vinos Divertidos en 2006.
Pasamos un gran rato con la cata dirigida por Pepe, salpicada de humor y comentarios interesantes. Nos trajo:
Nuestro socio Antonio Santos, de la distribuidora Exclusivas Pascual 2000 colaboró en la presentación y asistió también el Jefe de Ventas David García.
Posteriormente degustamos los platos preparados por Raúl, de Restaurante Casa Emeterio para maridar con los vinos:
Bombones Rocher con compota de manzana.
Carpaccio de solomillo de vaca con parmesano y aceite de albahaca.
Croquetas de jamón y bacalao.
Risotto de cordero asado con ajos tiernos y almendra amarga.