Presentación de cavas recaredo

en pulpería a lareira

26-4-2017

El día 26 de Abril tuvimos el privilegio de catar uno de los cavas emblemáticos de Sant Sadurní d'Anoia,  Recaredo. Para ello nos reunimos en la pulpería A Lareira de Tres Cantos.

Nos acompañaron Ferrán Junoy, director comercial de Recaredo y Mercedes Anguas, responsable comercial de Cuvee 3000, que distribuye Recaredo en Madrid. Ferrán dirigió la cata y nos habló de la cultura de Recaredo respecto al cava y su implicación en todos los aspectos ecológicos. Catamos los siguientes cavas:

•             RECAREDO TERRERS 2010.

•             RECAREDO INTENS ROSAT 2012.

•             RECAREDO SUBTIL GRAN RESERVA 2008.

•             RECAREDO BRUT de BRUT GRAN RESERVA .

Posteriormente, Óscar, de la Pulpería A Lareira (Sector Islas, 12, Bajo / Avda. Viñuelas, 36, Posterior. Tres Cantos), fue sirviendo pulpo, chipirones y raxo que maridaban perfectamente  con las variedades de cava.

En suma, disfrutamos de un gran cava catalán y de buena comida gallega, así como de estupenda compañía.

Presentación Vinos de utiel-requena con vinoteca benito

en restaurante casa loren

18-5-2017

Nuestro socio Benito García, seleccionó y presentó tres vinos de la zona Utiel-Requena:

Dos de ellos de la D.O Utiel-Requena:

  • BOBAL DE SAN JUAN ROSADO 2016
    Se trata de un vino joven rosado de la variedad bobal, autóctona de la zona, elaborado por la bodega Valsangiacomo.
  • CAPRASIA BLANCO
    Blanco Chardonnay y Macabeo elaborado por Vegalfaro.

Y uno de la D.O.P. El Terrerazo, primer vino de pago del Mediterráneo.

  • MESTIZAJE
    El buque insignia de bodegas Mustiguillo. Elaborado por Toni Sarrión en la bodega situada en la Finca del Terrerazo.

Benito es un gran conocedor de la zona, ya que su familia ha tenido bodega y actualmente dirige la Vinoteca Benito en Internet. La cata fue muy interesante.

Disfrutamos de tres grandes vinos  y de los platos preparados por restaurante Casa Loren, que maridaron estupendamente.

Presentación "Vinos divertidos"

en restaurante casa emeterio

1-6-2017

El Jueves, 1 de Junio tuvimos la presentación de “Vinos Divertidos”.

Este un proyecto personal que busca unir vino y diversión, a través de variedades autóctonas españolas de bodegas familiares. Elaboran vinos que cuentan historias personales y transmiten un sentimiento divertido y desenfadado.

Pepe Marco es el alma mater de este proyecto. Su amplia experiencia y conocimiento del mundo del vino y las bebidas espirituosas, le llevó a crear Vinos Divertidos en 2006.

Pasamos un gran rato con la cata dirigida por Pepe,  salpicada de humor y comentarios interesantes. Nos trajo:

  • Blanco Cojón de Gato (Somontano), Gewürztraminer y  Chardonnay
  • La Furgo crianza (Rioja), Tempranillo 14 meses en barrica
  • La Moto (Calatayud), Garnacha, 4 meses en barrica
  • Barón de Filar (Ribera del Duero), Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon, 12 meses en barrica.
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Nuestro socio Antonio Santos, de la distribuidora Exclusivas Pascual 2000 colaboró en la presentación y asistió también el Jefe de Ventas David García.

Posteriormente degustamos los platos preparados por Raúl, de Restaurante Casa Emeterio para maridar con los vnos:

Bombones Rocher con compota de manzana.
Carpaccio de solomillo de vaca con parmesano y aceite de albahaca.
Croquetas de jamón y bacalao.
Risotto de cordero asado con ajos tiernos y almendra amarga.